h 14:00
Masterclass | The Pursuit of Purity
Flavour Alchemy: Ultimate Guide to Infusions con Danil Nevsky
Danil Nevsky guiderà i partecipanti in una masterclass dedicata ai principi base delle infusioni e ai trucchi per trovare i bilanciamenti perfetti tra chimica, tecnica e il giusto equilibrio tra gli ingredienti selezionati.
15:00 — The Personal Pursuit con Simone Fusco
Tecniche di respirazione consapevole e Wim Hof. Simone Fusco introdurrà i partecipanti alla pratica del Wim Hof, che si basa su tre pilastri: tecniche di respirazione consapevole, la resilienza agli stress e l’esposizione graduale al freddo. L’obiettivo è offrire ai bartender degli strumenti per migliorare la gestione dello stress e affinare la capacità di concentrazione nel quotidiano.
Sponsor
Martin Miller’s Gin, Compagnia dei Caraibi
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