AlVentuno
h 19:00 Guest Maurizio Marzella · Tonico – Rimedi Alternativi & Armando Librato · Sottospirito (Puglia, Italia) Sponsor Pernod Ricard, Malfy Gin, Beefeater
Cala Marin (Torre dell’Orso)
h 15:00 Event | LCW CALCETTO – Bartender Soccer Game Una partita di calcetto tra bartender, professionisti del bar e persone del settore hospitality. Un progetto nato per creare divertimento, fare networking e unire il settore in un contesto semplice, spontaneo e diverso dal solito ambiente di lavoro. Sponsor Kyma, L’Amaro al Caffè RSVP
Cala Marin (Torre dell’Orso)
h 14:00 Masterclass | The Pursuit of Purity Flavour Alchemy: Ultimate Guide to Infusions con Danil Nevsky Danil Nevsky guiderà i partecipanti in una masterclass dedicata ai principi base delle infusioni e ai trucchi per trovare i bilanciamenti perfetti tra chimica, tecnica e il giusto equilibrio tra gli ingredienti selezionati. 15:00 — The Personal Pursuit con Simone Fusco Tecniche di respirazione consapevole e Wim Hof. Simone Fusco introdurrà i partecipanti alla pratica del Wim Hof, che si basa su tre pilastri: tecniche di respirazione consapevole, la resilienza agli stress e l’esposizione graduale al freddo. L’obiettivo è offrire ai bartender degli strumenti per migliorare la gestione dello stress e affinare la capacità di concentrazione nel quotidiano. Sponsor Martin Miller’s Gin, Compagnia dei Caraibi RSVP
Cala Marin (Torre dell’Orso)
h 12:30 Masterclass | Un viaggio nel mondo di Diplomático Rum Insieme alla Brand Ambassador Monica Noni: merceologia, materie prime e cultura del rum, accompagnato dalla degustazione di tre cocktail realizzati con diverse referenze della gamma per esplorarne versatilità e stile in miscelazione. Sponsor Brown Forman, Diplomático Rum RSVP
Fōlia
h 22:00 Guest Choice Cocktail Bar (Parma, Italia) & Jiani’s (Bologna, Italia) Sponsor Diageo, Casamigos Tequila, Tanqueray Ten
Quanto Basta
h 19:00 Guest Lorenzo Politano · Aleph Hotel (Roma, Italia) Sponsor Brown Forman, Diplomático Rum
Pezzetto
h 19:00 Food | CENA A 4 MANI – Mantis · Istinto Naturale Dino Felici (Chef) & Andrea Farletti (Owner) · Roma, Italia Cocktails by Giuseppe Vicinanza · Quanto Basta / Pezzetto (Lecce, Italia) Sponsor Fine Spirits, Rum Takamaka
Vineria La Mara
h 18:00 Masterclass | L’isola in un vassoio Workshop creativo a cura di Shadi Art. Un’esperienza ispirata ai Caraibi di Eminente dove dipingerai il tuo vassoio, trasformandolo in una cocktail station portatile. Arte, colori tropicali e vibrazioni esotiche in un rituale creativo da vivere e portare con te. Costo: €40 a persona compresi tutti i materiali artistici, allestimento del tavolo e aperitivo. Sponsor Eminente RSVP
Palazzo Zimara
h 17:30 Guest shift Riccardo Marinelli & Cristiano Amantini, Terrazza Les Etoiles (Roma, Italia)
Pezzetto
h 15:00 Masterclass | Don Fulano, dal Terroir al Bicchiere La produzione del tequila artigianale di Don Fulano: coltivatori di agave da generazioni fino all’impiego di legni pregiati nell’invecchiamento, con Francesco Pirineo e Anne Sophie Vacher. Sponsor Fine Spirits, Don Fulano